農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年4月17日(周三)上午10時，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行例行新聞發(fā)布會，通報今年一季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場運行形勢，解讀當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點問題，并回答記者提問。

以下為文字實錄：

記者：

去年8月份以來，我國有多個省份先后發(fā)生了大概100多起非洲豬瘟疫情，剛才唐司長也介紹了一季度豬肉價格的走勢，想請問一下二季度豬肉的供需和市場形勢大概如何?

唐珂：

你提了一個熱點問題，豬肉市場是大家比較關(guān)心的問題。自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度還是很大的，同比降幅達到了近10年來最大值，特別是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。受產(chǎn)能調(diào)減的影響，一季度豬肉價格止跌反彈，3月份全國豬肉批發(fā)市場均價環(huán)比漲6.3%，同比高7.6%，生豬集貿(mào)市場均價環(huán)比漲14.3%，同比高20.5%，可以說上漲是比較明顯的。

從后期走勢看，二季度豬價有望保持波動上行走勢，考慮到部分屠宰企業(yè)前期儲備的凍豬肉陸續(xù)出庫以及上半年季節(jié)性消費相對平穩(wěn)等因素，考慮這些，豬價大幅上漲的空間不大。下半年隨著生豬出欄量進一步下降，再加上下半年是節(jié)日需求的高峰，豬價有可能出現(xiàn)階段性快速上漲。專家初步預(yù)計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。所以，我們在這里建議養(yǎng)殖場戶在做好生物安全防控的前提下，適時補欄增養(yǎng)，爭取更好的養(yǎng)殖效益，這也是穩(wěn)定豬肉價格走勢、滿足供應(yīng)需求的一個建議措施。